A relação entre o sabor umami e sua saúde mental
O sabor umami, reconhecido como o quinto gosto básico ao lado do doce, salgado, amargo e azedo, é menos comentado, mas tem uma importância significativa na nossa alimentação e, surpreendentemente, também na nossa saúde mental. Esse sabor, muitas vezes descrito… Continue a ler »A relação entre o sabor umami e sua saúde mental